Tempe adalah salah satu makanan khas asli Indonesia, tempe
terbuat dari kacang kedelai yang difrementasikan dengan jamur Rhizopus oligosporus. Saya adalah salah satu orang yang
favourite makan tempe kedelai, selain banyak gizi yang terkandung juga rasanya
enak. Anda juga bisa mencobanya, saya yakin bisa ketagihan.
Saat ini tempe kedelai sudah dibuat di
Jepang dan Belanda. Dan sudah popular disana.
Kandungan gizi yang terdapat pada tempe
adalah :
Kandungan gizi 100 gram tempe : Protein 20,8
persen, lemak 8,8 persen, serat 1,4 persen, kalsium 144 miligram, fosfor 326
miligram, vitamin B1 0,19 miligram , karoten 34 mikogram.
Berikut beberapa manfaat dari konsumsi
tempe.